Промышленные холодильные и морозильные камеры – разновидность оборудования, основная функция которого – охлаждение и заморозка продовольственных, фармацевтических и прочих товаров с целью сохранения их полезных свойств как можно дольше. Они представляют собой конструкции, собираемые из сэндвич-панелей. В основе их изготовления лежит теплоизолятор, защищенный с обеих сторон стальным холоднокатаным и горячеоцинкованным листом.
Процесс производства сэндвич-панелей, предназначенных для холодильных камер, осуществляется под высоким давлением. При этом используется технология заливки полиуретана, исключающая образование мостиков холода и пустот, а также гарантирующая адгезию утеплителя к металлической поверхности.
Промышленные холодильные камеры оснащаются:
- перегородками;
- завесой, обеспечивающей защиту от потерь холода;
- клапанами, регулирующими давление;
- угольными фильтрами;
- системой световых индикаторов.
Немаловажным элементом холодильной и морозильной камеры является дверь, которая, в зависимости от пожеланий заказчика, может быть откатной или распашной и иметь любые габариты.
Поддержание внутри холодильного оборудования определенной температуры определяется, в основном, качеством теплоизоляции. Компания «ХолодКом» предлагает вам лучшие камеры и отечественного производства, и импортного. Отдельно следует отметить продукцию двух итальянских брендов, занявших на рынке лидирующие позиции.
Моноблоки и сплит-системы Zanotti и Technoblock зарекомендовали себя как оборудование, обладающее следующими преимуществами:
- большой номенклатурой моделей;
- высоким качеством – в процессе заводской сборки используются фирменные комплектующие, выпускаемые известными западноевропейскими производителями;
- автоматическим функционированием – обеспечивается наличием микропроцессорного блока управления, конденсатора воздухоохлаждения, многоступенчатой защитной системы;
- удобством монтажа и техобслуживания.
РАЗНОВИДНОСТИ ХОЛОДИЛЬНЫХ КАМЕР ПРОМЫШЛЕННОГО НАЗНАЧЕНИЯ
Холодильное оборудование промышленного назначения различается между собой по определенным критериям:
- по температурному режиму:
- низкотемпературные камеры – внутри устройств данного типа температура может составлять от 5 до 40 °С ниже нуля. Они предназначены для заморозки мясной и рыбной продукции и последующего ее хранения;
- среднетемпературные камеры – рассчитаны на поддержание внутренней температуры в пределах от 15 °С выше нуля до 5 °С с отметкой «минус». В них чаще всего хранят кисломолочные продукты, цветы, вина и т.д.;
- по срокам хранения:
- камеры кратковременного хранения – используются для хранения товаров в течение трех-пяти суток, по истечении которых продукция обновляется. Такое оборудование востребовано на предприятиях, выпускающих продовольственные продукты;
- камеры долговременного хранения – ими оснащаются складские комплексы, предназначенные для дозревания фруктов и овощей, хранения коллекционных вин и медикаментов.
Что касается стоимости холодильной камеры, то она определяется такими характеристиками устройства, как тип, габариты, комплектация, бренд.
НА ЧТО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ ПРИ ВЫБОРЕ ОБОРУДОВАНИЯ?
Выбирая промышленные холодильные камеры, мы рекомендуем учесть ряд моментов:
- особенности помещения, в котором планируется разместить оборудование;
- ассортимент и объемы продукции, которая предположительно будет храниться в устройстве;
- специфику группировки отдельных продуктов;
- оптимальный температурный режим.
Объем камеры подбирается, исходя из норм загрузки тех или иных видов товара. К примеру, в оборудовании, рассчитанном на максимальный вес продукции 15 тонн, норма загрузки составляет 250 кг /м3. К тому же, если вы не планируете хранить в устройстве более 200 кг продуктов, то лучше отдать предпочтение обыкновенному холодильному шкафу.
После определения необходимого объема холодильной и морозильной камеры, следует переходить к выбору ее габаритов. При этом учитываются размеры помещения, где будет установлен данный вид оборудования.
При возникновении каких-либо затруднений, касающихся выбора, или вопросов, связанных с оплатой/доставкой товара, вы можете обратиться к нашим консультантам.
