+7 812 748 16 31 Заказать звонок г. Санкт-Петербург,
ул. Хрустальная, 21

На ряду с крупными объектами строительства ООО «Холодком» осуществляет индивидуальные проекты в которых решает нестандартные задачи. В данном случае мы выполняли монтаж и наладку б/у спирального скороморозильного аппарата, предназначенного для замораживания полуфабрикатов из теста и котлет.

Такая процедура, как дефростация, необходима для сохранения качественных характеристик продукта при переводе его из замороженного состояния в нормальное. Процедура представляет собой быстрое размораживание продукции (рыбы, мяса, овощей, фруктов, ягод и т. д.) с минимальными потерями сырья. Процесс размораживания происходит в специальных камерах, где циркулируют потоки теплого воздуха с постоянно контролируемой скоростью, и поддерживается влажность свыше 90%. Время размораживания при этом значительно сокращается, что

Всё оборудование скомплектовано на базе б/у оборудования, поставленного из Финляндии. Данная схема поставки оборудованя позволяет значительно снизить стоимось оборудования, при этом сохранить европейское качество. ООО Холодком предоставляет гарантию 12 месяцем на данный вид оборудования при условии обязательного технического обслуживания.

Rambler's Top100