+7 812 748 16 31 Заказать звонок г. Санкт-Петербург,
ул. Хрустальная, 21

Особенности овощехранилища

Продукты аграрного производства (овощи, ягоды, фрукты) играют важную роль в жизнедеятельности человека, обеспечивая организм полезными микроэлементами и комплексом витаминов. Чтобы производители могли в течение всего года наполнять рынок плодовоовощной продукцией, необходимо правильно организовать ее хранение.

Эффективность сохранения свежего вида и полезных свойств овощей определяется условиями, при которых они хранятся. Особое значение имеет температура и влажность окружающей среды. Помимо этого, нередко используются специальные атмосферные смеси. Именно от этих критериев будет зависеть оборудование для овощехранилищ.

Требования, предъявляемые
к овощехранилищам

Возведение складов, предназначенных для длительного хранения урожая овощей ягод и фруктов, является непростой задачей, которую лучше доверить профессионалам. Только имея опыт проведения подобных работ, можно предусмотреть все нюансы и выполнить овощехранилище под ключ, удовлетворяющее всем требованиям, основные из которых:

  • создание оптимального микроклимата — достигается за счет вентиляционного оборудования и холодильных установок. Строения, используемые для хранения определенного вида овощей либо фруктов, оснащаются незамысловатыми климатическими системами. В больших же комплексах, где складируются разнообразные агрокультуры, этого будет недостаточно. В данной ситуации не обойтись без сложных вентиляционных и охлаждающих систем, поскольку для каждого отдельного блока микроклимат определяется индивидуально;
  • обеспечение свободного доступа к продукции, чтобы можно было в любой момент выполнить загрузку/выгрузку продукции. Согласно существующим нормам, в складе, вместимость которого превышает 1 тонну, должно предусматриваться как минимум два входа, находящихся в торцевых частях сооружения. Для облегчения закладки продукции необходимо предусмотреть закрома, штабеля, стеллажи (контейнерные, обычные). При наличии специальных транспортеров процессы погрузки/загрузки могут осуществляться автоматически;
  • устройство герметичного пола, стен, крыши, характеризующихся простотой конструкции. Данное условие обязательно должно быть соблюдено, так как одной из наиболее распространенных причин порчи овощных и плодово-ягодных культур являются грызуны, насекомые, следовательно, обработка помещения инсектицидами (производится перед каждой закладкой продукции) не должна вызывать затруднений.

Преимущества нашей компании

Компания «Холодком» имеет многолетний опыт в строительстве складов под ключ. Для проектирования овощехранилища, понадобится следующая информация: виды и количество овощей, ягод или фруктов, срок и способ хранения.

При наличии готового помещения специалисты нашей компании подберут и смонтируют необходимое холодильное оборудование. Если вы хотите избавить себя от хлопот, связанных со строительством овощехранилища и быть уверенным в высоком качестве результата, мы всегда готовы вам помочь. Кроме строительства складов и монтажа холодильных установок, мы консультируем по всем вопросам, связанным с эксплуатацией оборудования и даже с хранением овощей.

У нас также любой желающий может купить фреон или льдогенератор. Основными преимуществами нашей компании являются:

  • разнообразие предоставляемых услуг;
  • широкий ассортимент холодильного оборудования;
  • высокое качество продукции, подтвержденное соответствующими сертификатами;
  • демократичная ценовая политика;
  • гарантии на выполненные работы.
Rambler's Top100